【業務用】 商品名 関東風桜餅キット 原材料名 上新粉:うるち米(アメリカ産) 白玉粉:もち米(タイ産) 塩漬(桜葉):桜葉(静岡県)、漬け原材料(食塩)/焼ミョウバン、pH調整剤 塩漬(桜の花):桜の花、漬け原材料(食塩、梅酢) 内容量 上新粉:100g 白玉粉:100g 塩漬(桜葉):25枚 塩漬(桜の花):5個×5 賞味期限 上新粉:6ヶ月 白玉粉:18ヶ月 塩漬(桜葉):6ヶ月 塩漬(桜の花):1年(未開封) 保存方法 上新粉:高温多湿を避け常温で保存 白玉粉:高温多湿を避け常温で保存 塩漬(桜葉):冷暗所(15℃以下)で保存 塩漬(桜の花):要冷蔵(10℃以下) 使用方法 ※開封後はお早めにご使用ください。

※桜の花には農薬を使用しておりません。

手作業で採集・選別していますが、花びらにもぐりこんだ虫が除去しきれていない場合があります。

関東風桜餅キット 日本の春を代表する和菓子「桜餅」の材料を集めたキットです。

生地用の「上新粉」と「白玉粉」、桜餅には欠かせない「桜葉の塩漬け」、季節感の演出に最適な「桜の花の塩漬け」の4点がセットになっております。

関東風桜餅が作れる便利な4点セット 桜餅は、クレープ生地の「長命寺餅」と道明寺粉生地の「道明寺餅」の二種類に分けられます。

こちらのキットでお作りいただけるのは主に関東で親しまれている「長命寺餅」。

この長命寺餅作りに必要な材料である『上新粉』『白玉粉』『国産桜の葉』『桜の花一輪』の計4種類の商品を桜餅約20個分詰め合わせた、手軽なお試しセットです。

クレープ生地を上新粉と白玉粉で作るともっちりとした食感をお楽しみいただけます。

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ショップ 和食材料処 天極堂プロ
税込価格 2,382円